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Domaine de la Ferté

Domaine de la Ferté

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Histoire:

Exploitant le domaine de la Ferté depuis près de 20 ans, la famille Devillard l’a racheté en 2009 à son propriétaire, le Baron Arnould Thenard.
Le domaine tient son nom du château de la Ferté, haut lieu cistercien, propriété du Baron Thenard. Après la révolution française, l’église et le cloitre de l’abbaye de la Ferté furent détruits. Le magnifique logis abbatial devint alors le château de la Ferté.

 

Les Hommes:

Le domaine est exploité par les mêmes équipes que le domaine du château de Chamirey, conduites par Robert Vernizeau et Enrico Peyron.

 

Vignes, vins & philosophie:

Exploité en lutte raisonnée, le domaine produit ses propres composts.
La recherche de la maturité phénolique optimale et une vinification longue (macérations pré et post fermentaires) produisent des vins structurés, développant des arômes de fruits noirs.

 

Les Climats du Domaine:

  • Chenevarie Givry Village
  • Servoisine Givry 1er Cru

Tant en village qu’en 1er cru, les vins de Givry du domaine de la Ferté sont régulièrement répertoriés comme l’une des références de l’appellation.

 

Givry 1er Cru « La Servoisine »

Ce climat dont on trouve trace dès le XIIIème siècle couvre 7,7 hectares, dont 0,7 hectare pour le domaine de la Ferté.

Exposition : sud/sud-est.
Sol : argileux sur un socle calcaire affleurant.
Vin : ce climat, par sa nature et son exposition, donne des vins précoces avec des arômes de fruits noirs, des tanins fondus, et un grand potentiel de vieillissement.

 

Contact

Domaine de la Ferté
Adresse : BP 5 – 71640 Mercurey
Tél : +33 (0) 3 85 45 21 61
Fax : +33 (0) 3 85 98 06 62
Email : contact@domainedelaferte.com
Site Web: www.domaine-de-la-ferte.com

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