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Domaine du Château de Chamirey

Domaine du Château de Chamirey

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Histoire:

Le château de Chamirey domine le vignoble de Mercurey depuis le XVIIème siècle. La première « mise en bouteilles au Château » date de 1934. Au fil des générations le domaine s’est enrichi de nouvelles parcelles pour atteindre maintenant 37 hectares dont 15 hectares de 1ers crus.

 

Les Hommes:

Amaury et Aurore Devillard représentent la cinquième génération d’une longue histoire familiale. Ils prennent la suite de leur Père Bertrand Devillard qui avait lui-même succédé à son beau-père, le marquis de Jouennes.
Ils sont assistés d’Enrico Peyron, régisseur du domaine et Robert Vernizeau, maître de chais.

 

Vignes, vins & philosophie:

Maîtrise de la quantité récoltée et recherche de la maturité optimale sont les maîtres mots d’une recherche qualitative constante.

 

Les Climats du Domaine:

Mercurey Blanc :

  • En Pierrelet

Mercurey 1er Cru Blanc :

  • La Mission Monopole

Mercurey 1ers Crus Rouges :

  • Les Ruelles Monopole
  • Clos du Roi
  • Clos l’Evêque
  • En Sazenay
  • Champs Martin

Le domaine produit dans les meilleurs millésimes un assemblage de quelques pièces de ses cinq 1ers crus sous le nom « Les Cinq ».

 

Mercurey 1er Cru Monopole « La Mission »

La Mission, Premier Cru d’une superficie de deux hectares, est un Monopole du Domaine du Château de Chamirey, climat idéal pour le chardonnay.
Exposition : sud-est, au sommet d’une croupe arasée.
Sol : argiles roses et fins éboulis calcaires.
Vin : raffinés et opulents, qualifiés à plusieurs reprises de « petit Montrachet », par sommeliers et grands amateurs.

 

Contact

Domaine du Château de Chamirey
Adresse : 71640 Mercurey
Tél : +33 (0) 3 85 45 21 61
Fax : +33 (0) 3 85 98 06 62
Email : contact@chateaudechamirey.com
Site Web: www.chamirey.com

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