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Domaine Paul & Marie Jacqueson

Domaine Paul & Marie Jacqueson

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Histoire:

Henri Jacqueson a créé le domaine en 1946 alors que l’appellation Rully avait été laissée à l’abandon des suites de la première guerre mondiale.
Son fils Paul est venu le seconder à partir de 1968, il a poursuivi le travail engagé par son père, toujours en quête d’une plus grande qualité.
Désormais depuis 2007, Paul passe le relais à sa fille Marie qui s’applique à pérenniser le savoir-faire familial.

 

Les Hommes:

Paul et Marie Jacqueson sont aujourd’hui à la tête d’un domaine de 13 hectares regroupant 3 appellations de la Côte Chalonnaise : Rully, Bouzeron et Mercurey.

 

Vignes, vins & philosophie:

Culture raisonnée : pas d’utilisation de produits désherbants, seuls des labours lents et répétés entretiennent nos sols.
Après des vendanges manuelles, les vins sont vinifiés dans le respect des traditions bourguignonnes, puis élevés durant 12 mois, 100% en fûts de chêne, dont 20 à 25% de fûts neufs.

 

Les Climats du Domaine:

1ers Crus Blancs :

  • La Pucelle
  • Grésigny
  • Margotés

1er Cru Rouge :

  • Les Cloux

 

 

Rully 1er Cru « La Pucelle »

Lors du partage des vignes familiales, la parcelle attribuée par le seigneur à sa plus jeune fille était parfois appelée « jacquennette », puis « jeannette », puis « pucelle ». Ce climat de Rully couvre 7 hectares.
La parcelle du domaine couvre 2,3 hectares, et fut plantée en 1992.

Exposition : plein est, pied de coteau.
Sol : substrat oxfordien recouvert de colluvions caillouteuses et argileuses, sols bruns calcaires.
Vin : ce climat très précoce en maturité produit des vins fruités aux notes de pêche, d’une grande amplitude.

 

Contact

Domaine Jacqueson
Adresse : 12 rue Saint Laurent, 71150 Rully
Tél : +33 (0) 3 85 45 14 61
Fax : +33 (0) 3 85 43 26 05
Email : marie.jacqueson@wanadoo.fr
Site Web: www.domainejacqueson.fr

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